时间:2019-03-01 08:22:10 来源:家常风味作者:放入点击:
酸菜烧凤爪
主料:
配料:
姜米15克,蒜米15克,美人椒50克,小青椒50克,小米椒20克,葱15克,八角10克,桂皮10克。
调料:
辣妹酱25克,豆瓣酱20克,味精3克,鸡精3克,生抽5克,香油2克。
制作:
4.放入鸡爪、生抽拌匀,放水2勺,倒入高压锅压约8分钟。
6.下美人椒、小青椒段,把汁烧干,淋香油即可装土钵,最后撒葱花。黄焖脆皮猪脚
主料:
新鲜猪脚尖1800克。
配料:
雪峰山马邦笋(干 150克)、山泉水1000克、蜂蜜50克。
调料:
制作:
1.将猪脚尖用小火煮40分钟。
2.将猪脚尖用五成油温慢慢炸至皮脆,然后用冷水泡至起虎皮,斩件。
6.炒匀盛出,撒上芝麻即可。
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