你饿不饿,我煮碗面给你吃!一定要学会的5种家常面,简单又美味

时间:2019-02-28 20:07:57 来源:美食纪作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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曾几何时,我们都曾遇到过这样的场景:深夜加班,疲惫的身躯急需食物补充能量;朋友做客,迫不及待想要露一孩子嘴馋,撒娇地在身边讨要食……一切的一切,都讲究个字。 只要学会以下5种家常面做法,以上场景都能自如面对。1.西红柿

难易度:★★

制作时间:15分钟

食材:西红柿、面条、葱、姜、、鸡精 、青(有就放一点)

做法

①将西红柿、葱、姜、青洗净,西红柿切块、葱姜切碎备用。

②烧面条成熟后捞起放入冷中备用。

③起锅烧,将打散(可加点)淋入锅中翻炒,成熟后装盘备用。

④另起锅,葱姜爆香,下西红柿翻炒,加少许,出汁后加,并放入炒好的

⑤待烧开,下面条,待再次沸腾,下青巴、鸡精少许调味,出锅。

一个人在家中有些小饿时,来碗西红柿面垫垫肚子,深夜回家,一碗乎的面仿佛能够扫光一天的疲惫,让自己重新回。2.葱拌面

难易度:★★★

制作时间:15分钟

食材:小葱一把、、老抽、生抽、、鸡精、面条

做法

①生抽++老抽+鸡精混合碗中备用,鸡精提鲜,提味,老抽为了着色放少许。

②小葱洗净去葱,起锅烧,烧后下葱,小火熬至葱段焦,将葱捞出。

锅晾凉后放入混合调料,充分混合后盛出备用。

面条下锅,成熟后捞出,稍微过冷以防连,加入葱调料,充分搅拌,开

一次多做点葱拌料能够好几次,孩子偶尔吵着要东西时不妨做一碗葱拌面,最短的时间喂饱孩子肚子里的小馋虫,看着他享受的小脸真的是知足了。3.榨丝面

难易度:★★☆

制作时间:15分钟

食材:榨丝、面条、淀粉少许、酒、、生抽、鸡精、青(有就加)。

做法

丝加淀粉、酒、少许抓匀备用。

②起锅烧少量,下丝翻炒出香味,下榨翻炒后加入冷

烧开后,下面条,加入、生抽、鸡精调味

④起锅前下一把青,关火,盛面,开

可以选择、上海青、鸡毛容易熟的,这样利用面温度就能烫熟,可以保持清脆的口感。 榨本身带有咸味,在调味时要记得多尝几次咸淡。4.酱意大利面

难易度:★★★☆

制作时间:20分钟

食材末、西红柿、洋葱、胡椒、橄榄、意面、番茄酱、、鸡精。

做法

①西红柿、洋葱切碎备用,末加一点橄榄胡椒抓匀略微腌制。

②烧,意面下锅煮8-10分钟,直至成熟后捞出过凉备用。

锅下,加入末炒至断生,加入洋葱丁、西红柿丁不断翻炒出汁。

④小火,下意面不断翻炒,加入番茄酱、鸡精调味,出锅,开

朋友来家中做客,不妨用做这款西红柿酱意面露一。其实这个做法并不正宗,但是胜在好,口感佳,短时间内就可以端上一盘可口的美味保证让人赞不绝口。5.家常炒泡面

难易度:★★★

制作时间:15分钟

食材泡面、火肠、青、口蘑、尖椒、椒、、耗、鸡精、生抽、

做法

①青、口蘑、尖椒洗净,口蘑、火肠切丁、尖椒切滚刀,泡面焯熟捞出备用。

②起锅烧,少许椒爆香,下、火肠、口蘑、尖椒,加少许翻炒均匀。

③下泡面不断翻炒,加入耗、生抽、、鸡精调味

④起锅前下青,翻炒直至断生,摆盘,开

想念路边炒泡面的味道,但又担心不够卫生?来一份家常版的炒泡面吧,食材新鲜放心,还可以按照自己的喜好增减配料,如果不懂得如何调料也可使用方便面调料保证做到万无一失。文/从一,原创作品,转载请注明出处。

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