时间:2019-02-26 18:27:01 来源:生活智多星作者:胡萝卜点击:
焖饭作为主食,一直深受大家的喜爱,连不爱吃米饭的小孩子都会很喜欢焖饭这种食物,他的做法也是多种多样的。今天要教大家做的是一道色香味俱全的胡萝卜焖饭。
焖饭也是米饭,但是为什么有的小孩子不喜欢米饭,但一定会想喜欢焖饭呢?因为焖饭里都是有菜也有肉,一锅米饭就能搞定一顿饭,吃起来方便,米饭又焖得特别入味,所以焖饭这种食物特别受欢迎。
今天要做的就是一道有肉也有菜,颜色好看非常入味好吃的胡萝卜焖饭,好吃的同时也兼顾了营养,并且非常简单好做~一起来学学吧。
先处理食材:包菜洗净切丁,猪肉切小块,胡萝卜洗净去皮切丝,大米淘洗干净。锅里倒入少许油烧热,把淘好的大米倒入锅中翻炒到略微要变焦黄时把米倒到砂锅里,加入适量的水,开小火焖饭。
焖饭同时先炒肉:锅烧热后加入猪肉翻炒,煸出油后加入酱油、蚝油翻炒均匀,然后加入胡萝卜丝和包菜丁炒软,加适量的盐调味。
饭焖倒看不到水的状态,把炒好的肉和菜铺在饭上,再盖上盖焖10分钟左右,喜欢吃带锅巴的米饭的话,可以等闻到有微微的焦味时候再关火。最后把饭菜拌匀,撒上葱花即可盛碗开吃了。
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