这菜过年要常吃,给家人清理肠道,排毒素,吃大鱼大肉也没负担

时间:2019-01-22 06:35:26 来源:修味作者:茼蒿点击:

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昨天周六去大姨家里,在厨房看到了刚刚杀好的5只鸡,大姨说这是为过年备的年货之一,陆陆续续还要买其他的食材记忆家里的长辈总会提前好久就开始购买年货,大概只有这样才会踏实。

每到过年开始走亲戚的时候,家家户户桌上的大少不了。我每次都以为自己可以敞开肚子,大大喝一番,谁知还没几口肚子已经告急。过年期间,我最想的不是大,反而是一盘清炒时蔬,利口又解腻。

今天推荐是清炒茼蒿,茼蒿也叫“皇帝”。很多人喜欢,觉得气味怪异,难以下咽。但喜欢的人却觉得味道清香,爽口开胃

在过年的时候大多了,要给家人常做此。茼蒿中含有丰富的膳食纤维,有助于肠胃蠕动,不仅清理肠道,还能排出体内垃圾,女人还能改善皮肤粗糙等问题。茼蒿富含多种氨基酸,能调节体内液代谢。具有养心安神,降压护脑,防止记忆力衰退的功效

茼蒿的气味芳香,是独有味道,可以促进食欲,消食开胃。不管是涮火锅,还是清炒,我都十分喜。清炒茼蒿想要做得好,也是有诀窍的,一起来看看吧。

【清炒茼蒿】

主要食材:茼蒿、大蒜、小米

制作方法

1.茼蒿洗干净控干分后,把根部和叶子分别切开。

2.叶子的部分对切两段或者三段都可以。

3.爆香蒜末和小米椒。

4.先放根部翻炒30秒,再放叶子部分。撒入一勺,一勺蚝,半勺,大火翻炒30-40秒,就可以出锅啦。

不管是炒什么时蔬,我都会放一点蚝。如果喜欢,可以不放。

过年要常,给家人清理肠道,排毒素,也没负担

过年大得多,常没负担。既清肠道又排毒素,我隔三差五就为家人做一盘。女人皮肤变光滑,这么好的,过年要常哦。

清炒茼蒿的小贴士

茼蒿的根部和叶子分段来炒,放点不仅提鲜,还能使味道柔和。

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