金针菇新做法,魔法筷子搅一搅,拿肉都不换的超棒美食

时间:2018-10-09 18:45:56 来源:美食圈作者:金针菇点击:

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天气转凉,又到了大家外出火锅的时候,火锅里少不了的一道配便是金针菇,涮了之后再蘸酱料,十分美味。在家的话,平日里大家都会选择青椒炒金针菇、泼金针菇或是凉拌金针菇等等做法,有没有想过金针菇与咖喱碰撞会产生什么样的火呢?我们今天就来一种不一样的法,咖喱金针菇,让你感受金针菇不一样的味道。

这道由金针菇与洋葱搭配,咖喱粉作主调料。咖喱味道的金针菇更加美味,裹上咖喱粉的金针菇,也让金针菇的金字更加名副其实,做到真正的色香味俱全。大家一起来尝试一下,金针菇新做法,魔法筷子搅一搅,拿都不换的超棒美食

咖喱金针菇

By 杰米田园

配料:

金针菇 150克、洋葱 50克、 10毫升、精 1克、咖喱粉 10克

烹饪步骤

1.金针菇剪去根部,洗干净用冷浸泡10分钟

2.金针菇入锅焯后捞出沥干

3.洋葱洗干净切成块

4.起锅,洋葱入锅炒香

5.加咖喱粉炒

6.金针菇入锅炒

7.加炒,炒均匀即可出锅装盘

烹饪小贴士

1、此调料味咖喱,在于品咖喱味道,不宜添加多种调味品;

2、金针菇焯30秒到1分钟即可捞出备用;

3、若是家里小孩一起食用,一定要切小段,免得扯喉;

4、咖喱能增加胃肠蠕动,增进食欲,可以改善便秘,有益于肠道健康,还能促进液循环,达到发汗的目的,此外美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,同时咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症作用

5、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”,对于提高体质记忆力有好处,它含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,还有排毒、益肠胃缓解疲劳等功效

过这样的金针菇吗?

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