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土豆别炒着吃了，教你一做法，金黄酥脆，全家人都喜欢吃

时间：2018-12-29 22:55:59 来源：成成报道作者：马铃薯点击：

今日给我们共享一道十分好吃的马铃薯丝做法，别说了，诚心比炒的还香，下次你要不要也换这种做法试试看看；

1. 马铃薯的用量大概在1-2个，去皮的马铃薯清洗洁净，刀工好的自己切丝，留意哟，丝一定得切到最细，相信我，这样做出来才好吃；

2. 马铃薯切完直接放入碗里就好，马铃薯丝里加入盐、鸡精调味，锅中烧油，油要多放一点油放；

过程二：

2. 用小火慢慢的煎，煎至一面定型再翻煎，火力不要太大，煎的时候要一向小火哦，太大一下子就煎糊了；

在这里解释一下为什么马铃薯丝不抖水分，由于马铃薯含淀粉量很高，马铃薯丝抖水淀粉就会流失就煎不成马铃薯丝饼了；

这是很多朋友小时候经常吃的马铃薯丝饼，除了盐和鸡精不放任何东西

马铃薯丝这样做，既简略，做法也不费事，口感特别好吃，外面焦焦的，里边软软的，外酥里嫩；

有空你也试试看哦！

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