去四川必吃的一道硬菜

时间:2018-12-29 22:25:36 来源:栗浓作者:花椒点击:

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中国有八大系,在世界各地的餐桌上争奇斗艳,唯独川最吸引哈妹。川口味为主,劲十足。缺乏食欲季节,可以做个川增强食欲

今天就教大家这道餐馆常见的子鸡,做好后椒全能把鸡盖住,这才叫满足。椒和椒可以随自己的口味添加,炸鸡前一定要撒足,不然炸起来味是进不了鸡的。麻鲜香,看着都很诱人,点学起来吧~子鸡

配料:

3个、干红椒1大把、椒粒1大把、香葱适量生姜2块、大蒜3瓣、料酒适量胡椒粉少许、熟芝麻随意、少许、鸡精适量适量

烹饪步骤:

1.鸡洗净剁成小块。

2.加料酒,,鸡精,胡椒粉抓匀腌制

3.姜切片,大蒜去皮拍扁,葱切段,干成段,椒粒适量

4.锅中倒多点烧到很,倒入腌好的鸡块炸。

5.炸成金捞出沥备用。

6.锅中留底,下姜蒜大火翻炒一下,加入椒粒小火煸炒1分钟。

7.加入干椒小火煸炒出味。

8.倒入炸好的鸡块,转大火翻炒。

9.沿锅边淋入料酒继续翻炒至无酒味,撒熟芝麻和葱段拌匀即可关火。

10.盛出装盘即食!

11.太诱人了!

来源: 香哈

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