时间:2018-12-28 09:30:57 来源:美食天下作者:海参点击:
葱爆红极海参
今天特意为大家介绍一道菜,采用极珍贵的冰岛红极参为原料。大家都知道海参是好东西,大家广为食用,冰岛红极参营养更为,蛋白质含量达20.3%,海参多糖等活性物质约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有0.06%左右;基本不含胆固醇,每百克海参胆固醇仅含量0.02毫克。因此,冰岛红极参是海参中的保健营养极品,含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。老少皆宜!
原料:冰岛红极海参条、大葱、生姜、食用油、盐、酱油、蚝油、糖。
第1步、所有材料切好。
第2步、大葱、姜切片,参切丝条。
第5步、倒入大葱片。
第7步、最后加入红极参条加入翻炒15秒。
第8步、倒入酱汁,再翻炒均匀即可。
第9步、成品
第10步、成品
第11步、成品
小贴士:
1.红极参本身就很鲜美,不需要太多调料。2.翻炒时候不要太大火,以前炒焦。
来自美食天下风中蔷薇20的作品。
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