时间:2018-12-28 09:30:58 来源:美食天下作者:蹄筋点击:
牛蹄筋烧山药
之前就吃过烧烤的牛蹄筋,有的特别硬,去菜市场的时候刚好看到了卖酱肉的地方有卖,就买了一块。以为酱的会很硬。没有想到人家已经弄的很软了,吃着完全没压力。还不错,以后还会买了做
原料:牛蹄筋、上海青、脆山药、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽。
第2步、把上海青焯水
第3步、清炒下摆盘备用
第4步、爆香葱姜蒜和豆瓣酱
第5步、下入牛蹄筋翻炒
第6步、如果买的牛皮筋硬的话,可以加适量热水炖下,放生抽,老抽
第7步、放入山药翻炒
第9步、盛出来摆盘
小贴士:
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