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多彩井秀窑

时间：2018-12-26 15:51:11 来源：井秀窑作者：井陉点击：

井秀窑土锅料理是一种稍显悠闲的烹饪方式，土锅把烹饪和美食的乐趣融入了日复一日的饮食生活之中，为健康、环保、便捷的生活带来了令人欣喜的新鲜滋味。

做米饭和面条是土锅最擅长的，无论是白米饭还是秋刀鱼饭，什锦饭，蒸豆饭，做出来都米香浓郁，格外可口。而糙米粥、煨煮蛋粥、烩饭、海鲜饭、拌饭、煮面，土锅也毫无问题。蒸蔬菜、蒸排骨、炖鸡汤、炖肉、做火锅、锅料理等等，这应该算作土锅的看家本领。

夏季使用井秀窑土锅制作冷面、冷汁、冰镇水果和奶冻，这全都依赖于土锅自身卓越的保温能力和冷藏能力。听起来是很有道理，而且很值得尝试呢！

井秀窑土锅的怀旧与乡土气息令人不禁想起妈妈的味道，而妈妈做出的饭菜总是能让人胃口大开。冬天的土锅料理温暖人心，夏季也可以沁人心脾的凉爽。而土锅擅长的特殊蒸、炖烹饪方式则为人们饮食的健康多加了一重保障。这大概就是土锅料理能够长盛不衰的意义所在吧。

井秀窑立足于发展现代井陉陶瓷产业、发掘和保护井陉窑古陶瓷遗址、弘扬和传承井陉窑古陶瓷文化及传统烧制技艺，将这种传统烧制技艺一代一代传下去，让她成为中国陶瓷领域一颗璀璨的明珠。

冬季养生不吃它，会后悔一整年，预防癌症、增进食欲！

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