冬季主打,开洋白菜墩

时间:2018-12-26 12:10:40 来源:腴味作者:白菜点击:

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普通食材简单料理!原汁原味!

虽说随着生活平的提高,人们的餐桌丰富多彩,但在我国北方的冬季,依然是餐桌上的常客,故有“冬日美如笋”之说。具有较高的营养价值,故有“百不如”的说法以柔嫩的叶球、莲座叶或茎供食用,可炒食、作、腌渍,今天来个蒸的“开洋墩”

开洋是用腌制过的、去壳晒成干的,是咸的,鲜的。去皮干叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海去皮晒干。\"开洋\"是江浙吴语区人的叫法,北方人叫海米。皮是磷干,不在开洋范畴。

将开洋(25克)洗净后盛于碗内,加酒(5克)葱,姜,胡椒粉(0.5克)和少量清,上笼蒸透取出,除去葱,姜,待用。

切去根,剥去老叶,整颗切成一寸八分长的段,竖直排放在大碗内,撒上开洋,加,味精,上笼蒸酥取出。

取锅加入清,加,味精,胡椒粉搅匀。待烧沸后倒入碗内,淋上鸡便成。家里没有备清的,可用+老母鸡宝代替。

中含有B族维生素维生素C、、磷,微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清解毒之功效

也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠作用,还有促进排毒作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便的排放,可以有改善消化不好的人。经常一些,还可以起到预防肠癌的良好作用

含有丰盛的,每克中含毫克。一杯熟的汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的。有的人不好喝牛奶,可以通过食用足量的来获得很多的养颜护肤量很高,而量很低。冬季空气,寒风对人的皮肤损害很大,中含有丰盛的维生素c、e,多,可以起到很好的护肤养颜后果

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