冬至后也要包饺子,鲜香美味只需要1个诀窍,一咬一嘴汁儿

时间:2018-12-24 18:25:52 来源:美食杰官方作者:冬至点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

虽然刚刚过了冬至,但是冬至后必须要饺子的,不过我们也都知道,对于饺子来说是很多人都会做的事情,可是做得怎么样,就看每个人的艺了,有的人做的非常好,而有的人做得就非常的难,今天就是要来为大家介绍一下饺子馆经常使用的一些小招数,就是因为这样的招数才能够让他们的生意这么好,鲜香美味只需要1个诀窍,一咬一嘴汁儿。玉米饺子

By 髅小彬

配料:

200克、玉米 1/3根、面粉 180克、胡萝卜 1/3根、生抽 1勺、精 1匙、胡椒粉 1匙、鸡精 1匙、 1个

烹饪步骤

1.猪剁成馅,由于以前过一次玉米饺子,用的感觉不香,所以这次用了五,然后拌馅的时候没有加植物,成品很香,不腻,饺子里也没有冒出来

2.胡萝卜剁碎

3.玉米煮熟后剥下玉米

4.馅中加入生抽,胡椒粉,鸡精,打入搅拌上劲

5.再加入胡萝卜末和玉米粒拌匀

6.面粉中一点点加入适量,揉成面团醒二十分钟

7.面团醒好后分成若干小剂子,擀成面皮,入馅料

8.锅中烧开后放入饺子,煮滚后点凉,三次后即可,不放心可以取出夹断一个看熟没熟

烹饪小贴士

1、饺子用猪五出来味道更香;

2、很多人喜欢饺子馅里放植物,其实很容易起来腻不香,最好的选择是加两勺饺子馅,家里没有现成的话也可以打入一个搅拌均匀,这样做出来的饺子馅就会特别嫩滑,闻起来很香,起来也爽口;

3、北方地区有冬至宰羊,饺子馄饨的习俗,南方地区在这一天则有冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至时老人常会说饺子会冻掉耳朵,因此冬至家家户户饺子已经成为了约定俗成的习俗

大家会在冬至那天饺子吗?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告