煎馒头片时,切完万万不可直接下锅煎,多加一步色泽金黄,香酥可口

时间:2018-11-24 22:46:06 来源:快乐哈小月老作者:馒头点击:

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小伙伴们,你们喜欢吗,小编是很喜欢的,毕竟天天大米,也是很腻人的,每隔一段时间还是要换个口味的,点馒卷这都是不错的选择,但是面馒有一个弊端,那就是总会买多,等第二天再的时候,就没有刚买回来时的香甜口感,起来一点也不美味,这个时候要怎么办呢,小编给大家推荐一个法,那就是煎馒片,什么时候想,就什么时候做,起来香酥可口。

有很多的小伙伴,都说做不好煎馒片,煎出来都会糊锅,起来还有点粘,会出现这种情况那是因为做的方法不对,少了一个关键的一步,所以做出来才不会好

我们在煎馒片时,要先把馒片光滑的那一面给去掉,不然煎出来的口感不好 ,去好皮之后把馒切成0.5厘米左右厚的大小

有很多人在切好后就直接下锅煎了,这样的做法错误的,起来是腻腻的,还不酥脆,切完万万不可直接下锅煎,要多加一步,我们要把馒蘸上一点,当然要是直接就沾,到锅里是要蹦的,所以我们要准备一个往里面到上一点的,在加上一点的食,搅拌均匀就可以了。

下锅煎之前,用馒片蘸一下液就可以了,这样就可以下锅煎了,煎到两面金就可以出锅了,要是喜欢口味的可以在上面在刷上一层的酱,在撒上一点的芝麻,孜然,这样色泽金,香酥可口的煎馒片就做好了。

小伙伴们,不要小瞧了多加的这一步,这一步是非常关键的一步,这样既可以让馒片不那么吸,还可以让蘸了液的馒片煎出来色泽金,香酥可口,煎馒片做出来多,起来口感不酥脆就是因为少了这一步,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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