红烧肉的新鲜做法,不加水不放油,出锅后色泽红亮,好吃又不腻!

时间:2018-12-24 16:16:28 来源:煮夫作者:倒入点击:

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红烧的新鲜做法,不炒色,出锅后色泽红亮,好又不腻,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:五生姜、大葱

1.选用这种带皮的四层五,一层肥一层的最佳。

2.将五洗净后改刀切成小方块,更容易熟烂,节约时间

3.锅中倒入适量,将五下入锅中,再切几片葱姜片一起下入锅中,开大火煮出浮沫后捞出,清洗干净后沥干分备用。

4.平底锅中不用放,将五一块块整齐码入锅中,开小火煎至两面金香,待脂出来后盛出备用。

5.准备一个小碗,碗中倒入1勺老抽、3勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉,接着倒入250毫升啤酒、几粒冰适量搅拌均匀备用。

6.将大葱和生姜切片,先将一半放入电煲中并平铺整齐。

7.接着放入五、剩下的葱姜片和生姜、八角、香叶,最后倒入刚刚调好的料汁,按煮键即可。

8.等到电煲跳至保温键即可盛出,色泽红亮,看起来特别有食欲

9.电煲红烧做法特别简单,好又不腻,全家都喜欢

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