大厨教你孜然羊肉最鲜嫩的做法,有滋有味,一点不膻,超级下饭

时间:2018-12-22 21:46:09 来源:王大厨的美食日记作者:放在点击:

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在新疆店,老板娘告诉我们她们的每天都不完的,第二天也不用了,是因为她们每天都有更新鲜的准备给每个食客,这话我当时信了。后来有一次和大家聊天,我和大家说这个事情,大家才告诉我这是不可能的,无良商家啊,欺骗我感情啊。今天做一个孜然羊

准备食材:羊、香、葱、姜末、蒜末、椒面、椒、八角、芝麻、孜然等。

1、将准备好的羊切成片状,留以备用。

2、将羊放在容器中,在其中加入适当量的十三香。

3、再加入适当量的料酒。

4、起锅烧,将准备好的椒、八角放在锅中,进行爆香,之后捞出来。

5、再将葱、姜末、蒜末放在锅中,进行爆香。

6、将羊放在锅中,进行翻炒。

7、准备适当量的放在锅中,进行调味

8、加入一点点在其中。

9、将准备好的孜然放在锅中,进行调味

10、将准备好的芝麻也放在锅中。

11、将准备好的椒面也放在其中。

12、再将蒜末放在锅中。

13、加入适当量的巴在锅中。

14、将香几下,撒在锅中。

15、简单翻炒,之后盛出来就好啦。

这就是我们今日份的孜然羊了,咱们下期见啦。​

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