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"补药一堆，不如黑豆一把"，黑豆的4大功效，越早知道越好

时间：2018-12-22 17:22:22 来源：康爱多网上药店作者：食用点击：

黑豆，是豆科植物大豆的黑色种子，因为功效多而多被人们用来食用。那么，今天我们就来聊聊这个话题：为什么说"补药一堆，不如黑豆一把"，黑豆有哪些功效？哪些人不适宜食用黑豆？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

为什么说"补药一堆，不如黑豆一把"，黑豆有哪些功效？

1. 防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。同时，黑豆含有丰富的微量元素，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

2. 美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

3. 预防心脑血管疾病

心脑血管疾病是威胁中老年人群体的一大恶疾，每年因病丧生的人数高达百万之众。而黑豆中富含多种优质蛋白质和氨基酸，脂肪含量极低，不但营养丰富，同时还能降低血液中的胆固醇，起到软化血管作用，对预防心脑血管疾病有很大地帮助。

4. 清肠通便

黑豆中粗纤维含量接近5%，食用之后，大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化吸收， 还能促进排泄物及时排除，防止便秘问题的出现。

哪些人不适宜食用黑豆？

1. 肾病患者

虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不适合食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2. 痛风病人

​因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。因此痛风病人一定要慎重食用豆类食物（一定要少吃）。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。

3. 小孩

小孩不适合多食黑豆，但是并不是所有的小孩都不能吃，黑豆对于体虚的人群和小儿盗汗、自汗的患者很有帮助，特别是对热病后出虚汗者有治疗的作用。

明日冬至，这样进补，来年无病痛

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