时间:2018-12-22 16:16:17 来源:追梦养生堂作者:鸭肉点击:
“鸡鸭鱼肉”四大荤,是我们常吃的肉品,都是我们餐桌上的常客,今天小编来重点介绍下鸭肉,它富含多种营养物质,价值也很高,喜欢吃鸭肉的人也非常之多,含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉的蛋白质含量比其他畜肉含量高得多,而且脂肪含量也适中并且分布较均匀。尤其是对于体寒的朋友,吃鸭肉是很好的,因为它有着滋补的功能。更重要的是它比别的肉类肉质更加的鲜嫩。深受大众的喜爱,尤其是小孩最爱吃。
鸭肉的铁含量非常高,也更利于人体的吸收,贫血的人可以多吃,补血效果非常的好,不上火还清肠,它的成分接近于橄榄油,对心脏特别好,可以很好的帮助胃肠道清理体内的垃圾,所以体内火气重,爱上火的人一定要多吃它,而且脂肪酸熔点低,易于消化。富含维生素E及微量元素,能有效抵抗多种炎症,还能抗衰老。
入秋以后是补充营养的好季节,尤其是冬季,天冷了,更应该进补,鸭肉是最好的选择,比猪肉便宜,也比牛肉滋补,不仅营养丰富而且价格很便宜,味道更是没的说,吃法很多,常见的就是烤鸭、水煮鸭、卤鸭等,每一道都是美味佳肴,适于滋补,而且鸭肉还是各种美味名菜的主要原料。还含有较为丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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