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网红-澳洲牛乳盒子蛋糕 | 吃货绝对不要放过它！

时间：2018-06-30 10:13:55 来源：烘焙天地作者：奶油点击：

澳洲牛乳蛋糕，属慕斯类蛋糕，口感清爽，奶香浓郁，颜值与内涵兼而有之，因为它的外表装饰起来非常像奶牛的斑纹，所以起名为牛乳蛋糕。

这款简易版本牛乳盒子蛋糕，柔软的蛋糕胚+奶油慕斯+奥利奥碎，浓浓的牛乳味，适合非常喜欢吃牛奶味甜点的胖友们！关键还超级简单，简直懒人福音~

吉利丁液量很少， 晾的时候很容易凝固一定要观察千万别凝固了 建议冷藏过夜口感更好，方子是一个709毫升餐盒

原创作者 ~馋嘴布丁

食材

原味蛋糕胚

2片

淡奶油

200克

吉利丁

1片

凉开水

40克

细砂糖

25克

奥利奥碎

适量步骤

1、吉利丁用凉开水泡软 不用捞出直接隔水融化成液体 晾凉备用(注意不要晾凝固了)

2、淡奶油加砂糖打发7分 流动有纹路

3、取三分之一淡奶油与吉利丁液混合均匀 在倒入剩下的淡奶油中全部混合均匀

4、蛋糕切两片 根据容器形状大小来切 这个随意

5、最下面一层蛋糕胚

6、一层奶油慕斯液

7、一层奥利奥碎 以此类推 最上面是奶油慕斯

8、上面可以撒些奥利奥碎做装饰也可以不撒 冰箱冷藏30分钟后食用

浓浓的奶味 口感味道都棒棒哒 俺们不是网红俺们很有内涵

教你做一道冰爽黄瓜条，夏日之中凉意浓浓，爽脆可口，好吃却做法简单！

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