时间:2018-08-13 20:15:40 来源:健康美食作者:郫县点击:
准备食材:水豆腐一块,猪肉末适量,花椒,蒜,小蜀家郫县豆瓣酱,酱油,水淀粉
1、豆腐洗净切成小方块,放入淡盐水中浸泡15分钟,捞出沥干水分,猪肉切末
2、锅内放油,爆炒肉末至表面呈金黄色,加郫县红油豆瓣酱改小火,慢慢煸炒至出红油
3、倒入花椒蒜末,煸炒均匀至出香味加酱油,根据个人口味适量加盐,加入豆腐晃动炒锅使豆腐分布均匀,加水淀粉,小火煮5分钟,汤汁慢慢收浓时撒上葱末,起锅享用美味
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