时间:2018-12-21 23:56:20 来源:卢淑虹作者:茄子点击:
配料:花鲢鱼适量,2汤匙葱,适量葱末,适量水淀粉,生姜适量,大蒜适量
做法:
1.将鱼切成块,加入生姜,盐,酱油,胡椒粉,少量白酒,与一匙淀粉混合均匀,腌10分钟以上。
5.放入一碗开水,将炸好的鱼片放入。此时,加入胡椒粉,盐,少量白酒和酱油,慢慢煮两三分钟。
7.盘子,撒上葱末或欧芹。
配料:长茄子,冰鲜虾仁,腌辣椒,洋葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,糖,黄酒,淀粉
做法:
1.主要原料,最好用这种长茄子做这个茄子菜,一个是嫩,一个是不爱的时候烂。
4.茄子去皮切成长,不太短,一个是丑,第二个还是丑,第三个很丑。
6.百分之八十的热炒茄子,几八成热差不多就冒烟了然后放上茄子,最好把茄子放在盘子下面,不要直接放在手下,这样会伤到你的手。
7.虾球油,6成热油,虾球放入一秒钟将开始起泡沫,慢慢变得密集,充分卷曲和煮熟。
8.用温油炒酸辣椒,炒洋葱,姜和蒜末用红油,然后加入米酒和酱油,醋和糖,因为它是一个小酸甜口味,然后放一点盐,因为酱油和腌辣椒都咸,最后放少许水,没有多少,煮沸。
9.加入虾球和茄子,煮三分钟。在中间略微翻转,然后汁差不多快没了,勾芡出锅。
毛豆烧丝瓜
做法:
4.加少许水搅匀,翻炒至入味道。
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