天冷开始吃这3道家常菜,简单营养又美味,学会了你就是大厨!

时间:2018-12-21 23:56:20 来源:卢淑虹作者:茄子点击:

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天冷开始这3道家常简单营养美味,学会了你就是大厨!

剁椒

配料:适量,2匙葱,适量葱末,适量淀粉,生姜适量,大蒜适量

做法

1.将切成块,加入生姜胡椒粉,少量酒,与一匙淀粉混合均匀,腌10分钟以上。

2.准备切丁的葱,淀粉(一勺干淀粉与三比例)。

3.将放入腌好的片中煎炸,直至两侧略带色,不要炸老。

4.将小火到2匙炒胡椒粉中,在葱末末,大蒜更香。

5.放入一碗,将炸好的片放入。此时,加入胡椒粉,,少量酒和煮两三分钟。

6.最后将火烧成淀粉,收汁,可以放些鸡精调味

7.盘子,撒上葱末或欧芹。

球茄子煲

配料:长茄子,冰鲜仁,腌椒,洋葱,姜,蒜,酒,淀粉

做法

1.主要原料,最好用这种长茄子做这个茄子,一个是嫩,一个是不的时候烂。

2.和皮,洗净后背开一刀去线。

3.腌制:料酒,少许,少许清,最后将干淀粉放入冰箱。

4.茄子去皮切成长,不太短,一个是丑,第二个还是丑,第三个很丑。

5.葱,生姜,大蒜,腌椒,精美备用。

6.百分之八十的炒茄子,几八成差不多就冒烟了然后放上茄子,最好把茄子放在盘子下面,不要直接放在下,这样会伤到你的

7.,6成球放入一秒钟将开始起泡沫变得密集,充分卷曲和煮熟。

8.用温炒酸椒,炒洋葱,姜和蒜末用红,然后加入米酒和,因为它是一个小酸甜口味,然后放一点,因为和腌椒都咸,最后放少许,没有多少,煮沸。

9.加入球和茄子,煮三分钟。在中间略微翻转,然后汁差不多没了,勾芡出锅。

毛豆烧丝瓜

材料:毛豆100克,丝瓜80克,5克,10克

做法

1.将丝瓜去皮切块,清洗毛豆。

2.加到锅中,先炒毛豆,将毛豆炒至七成熟

3.在丝瓜中加入,不停翻炒,加

4.加少许搅匀,翻炒至入味道。

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