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西红柿鸡蛋面新做法，一份热喷喷的面，营养丰富

时间：2018-12-21 15:40:57 来源：小拇指美食作者：西红柿点击：

原标题：西红柿鸡蛋面新做法，一份热喷喷的面，营养丰富

我最爱的面就是这个西红柿鸡蛋面了。在家经常自己做着吃，外面吃的料都不足，吃不过瘾，自己做的话可以加上好多个鸡蛋还有西红柿。

很多人不喜欢吃葱姜蒜这些东西，但是在这个面条上加上一些葱花，真的是会变得很好吃，越多葱越香，美味翻倍啊。没有这样尝试过的朋友，一定要试试放上一些葱花调味，一定不会后悔的。

下面跟着小编做起来吧。

材料：西红柿，鸡蛋，面粉，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱，生抽。

西红柿鸡蛋面做法步骤：

1，鸡蛋打入碗中，搅匀。

2，碗中加入面粉适量，继续搅匀。

3，锅中放油少许，放入葱花。

4，西红柿放入锅中翻炒。

5，加入少许盐。

6，之前搅匀的西红柿面粉糊糊准备放入锅中。

7，用牙签在袋子撮一个小口，可以让糊糊能挤入到锅中即可，这样做好的面条大小均匀，而且不断的话，就只有1根面条哦。

8，锅中放入蔬菜，撒上自己喜欢的调料，煮熟后准备出锅。

9，摆盘，这样做的西红柿鸡蛋面，很有营养哦。

小贴士

1，什么时候加生抽or味极鲜酱油？煮成汤的时候加。

2，面条煮半熟是因为在等待番茄鸡蛋炒好的时候，放在锅里盖上盖子可以把面焖熟。

如果把面条完全煮熟了的话，就把面条盛起来放在冷水里泡着吧，不然在锅里焖着口感就太烂，不好吃了哦

3，入味问题：很多朋友会反映面条不入味，是因为汤底不够盐。煮面的汤底要加多点盐，面条才可以入味。

4，选择挂面之类容易入味的面条会更好

5，煮面我个人不大推荐使用老抽，一般就是生抽，耗油就好。

6，在番茄鸡蛋炒好之后，一定要加热水！！加热水！！加热水！！这样既然才不会老，迅速沸腾之后下面条！！再滚一滚就能吃！这个过程大概只要30秒，撑死一分钟就可以出锅了。

你喜欢吃鸡蛋面吗？

这道好吃的西红柿鸡蛋面分享给大家，做法真的很简单哦！

读者们，生活中你们还有什么烹饪的小妙招，欢迎大家在评论区留言，如果喜欢一定要多多关注哦。

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