萝卜水煎包,这样做金黄焦脆味道鲜香,提高免疫力孩子不感冒!

时间:2018-12-21 13:26:36 来源:美食天下作者:萝卜点击:

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萝卜

冬季是萝卜的季节,北方的天气冷,萝卜味道辛凉.但是可以生津止渴,顺气化痰的作用。小时候不萝卜,听我老爸说的最多的一句话是:萝卜进了城,医院关了门!为人师表的老爸,一句话简明扼要的道出了萝卜的营养价值

原料:萝卜、鲜生姜、葱、面粉、酵母、温、料酒、生粉、胡椒粉、食用

做法步骤

第1步、准备酵母加温静止两分钟后加入面粉中和面

第2步、和好的面团,保鲜膜,因为天气冷,我用了加的暖宝放在盆底发面

第3步、趁发面的时间准备馅,肥均匀,我剁剁剁......

第4步、萝卜擦丝,加入生姜,又是剁剁剁!

第5步、剁碎碎的馅

第6步、剁碎的馅加料酒,生粉,椒,胡椒粉搅拌均匀

第7步、拌好的萝卜馅待用

第8步、再看看面团发的挺好了!有木有?

第9步、发好的面团,加少量面粉揉匀,将面团搓成长条,切大小相同的剂子,压平

第10步、用擀面杖擀成子皮

第11步、取适量馅放在子皮中间,子收口,

第12步、好的子,放板上再饧二十分钟左右

第13步、平底锅加,入食用后开始放入

第14步、子整齐放入锅中小火煎一下,底部煎就好了

第15步、加入清子的一半就可以了,调大火

第16步、盖上锅盖蒸

第17步、十分钟后看到锅底干,调小火焖两分钟

第18步、的煎可以出锅啦!出锅前也可以撒点芝麻和葱沫

第19步、装盘开啦!

来自美食天下美厨娘ww 的作品。

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