时间:2018-12-18 18:26:48 来源:地道的美食家作者:虾皮点击:
虾皮的含钙量很丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。配方:冬瓜,胡萝卜,适量虾皮香油盐 胡椒粉。配方准备完毕开始制作美味的冬瓜虾皮汤。做法1:冬瓜洗净,皮跟实肉分开,切成细块,胡萝卜切片再刻出图形。虾皮清水浸泡洗净,适量清水煮开,先放入冬瓜皮煮3分钟。再倒入冬瓜,虾皮,胡萝卜煮至冬瓜断生,最后放,盐,胡椒粉调味,淋上少许香油即可。好了,一份热乎乎的飘香冬瓜虾皮汤就做好了!
牛奶的营养成分很高,牛奶中的矿物质种类也是非常的丰富。牛奶是人体钙的最佳来源,很利于吸收。配方:牛奶1500毫升,花生米100克,枸杞子20克,银耳30克,冰糖适量。配方准备完毕开始制作美味的牛奶花生粥。做法1:将银耳、枸杞子、花生米分别洗净;在锅内倒入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖一起煮,待花生米烂熟时便可食用。特别补钙的牛奶花生粥就做好了,是不是看着很有食欲呢!
配方:荠菜、肉末、姜蒜末、淀粉、香葱、鸡蛋、料酒、盐、醋、香油、馄饨皮、老干妈豆豉。配方准备完毕开始制作美味的荠菜肉末小馄钝。
做法1:荠菜去老叶洗净沥干水份备用。锅中烧水,水开后下入荠菜焯至变色。焯好的荠菜过凉水。挤干水分备用。肉末中加入姜蒜一块儿剁细。剁好肉沫中加入盐、料酒、淀粉、香油、香葱和鸡蛋。充分拌匀搅打上劲。将荠菜切成细末加入肉末中。搅拌均匀备用。取一张馄饨皮,加入拌好的肉馅。对折后两端合一块儿捏紧。碗中加入一勺老干妈豆豉、盐和少量醋。锅中烧水,水开后下入馄饨煮至浮于水面。碗中加入汤,再加入煮好的馄饨即可。
紫菜的营养丰富,含碘量很高,它的补钙能力也是很强大的,每100克紫菜钙含量为264毫克。配方:紫菜10克,虾皮10克,黄瓜30克,鸡蛋1个,葱花、盐、味精、香油各少许。配方准备完毕开始制作美味的紫菜虾皮蛋花汤。做法1:紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀,将黄瓜切成片。锅置火上,放油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液。待蛋花浮起时,放入黄瓜,加盐、香油、味精,把汤倒入紫菜碗中即可。
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