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冬至如何养生？冬至饮食要注意“三多三少”

时间：2018-12-18 18:16:27 来源：爱有机生活作者：冬至点击：

12月22日将迎来24节气的冬至了，从冬至这天起，我国开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”，一年中最寒冷的时候来到了。养生专家提醒，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”，此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。从养生学上来讲，冬至是养生的大好时机，但公众在饮食养生方面要注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。”冬至以后，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。

俗话说：“药补不如食补。”养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

有了食物温补方法，大家也不要忽略日常起居需要注意的细节。在养生学上冬至是一个很重要的节气。

春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，公众要注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动。如果外出，应特别注意头部和足部的保暖，以防发生冻疮。

冬季运动，也要避免寒邪的侵袭，运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲的境界。在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。避免劳累过度、早睡晚起、积劳成疾，保持良好的精神状态。

此外，冬至时节要勤晒被褥，阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物;经日光曝晒后的被褥也会更加蓬松、柔软。

冬至这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长。过了这天，太阳逐渐北移，白天就会一天天变长。冬至是我国二十四节气中最早制定的节气之一，早在2500多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳测定出“冬至”，古称“日短”“日短至”，时间在每年的阳历12月21日至22日之间，此时太阳黄经270度。

我国民间有“冷在三九”的说法。冬至过后，我国各地都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。自冬至起，每九天为一九，共分为九九八十一天。民间流传着一首生动形象的《九九消寒歌》：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九耕牛遍地走。”不过，由于我国地域辽阔，不同纬度地区的数九寒天冷也冷得不一样，在我国最冷的东北地区，“三九四九冻死狗”，而在我国温暖的江南地区，到了“五九”就可以“太阳开门户”了。

数九寒天，为了防寒，很多人喜欢长时间生活在使用取暖器的环境中，在这样的环境中呆久了，往往会出现干燥上火和易患呼吸系统疾病的现象。对于这一现象，专家解释，这是因为，冬天，气候本来就非常干燥，使用取暖器使环境中相对湿度大大降低，空气更为干燥，会使鼻咽、气管、支气管黏膜脱水，使其弹性降低，黏液分泌减少，当吸入空气中的尘埃和细菌时不能像正常时那样迅速清除出去，容易诱发和加重呼吸系统疾病。另外，干燥的空气使表皮细胞脱水、皮脂腺分泌减少，导致皮肤粗糙起皱甚至开裂。

专家建议，使用取暖器的家庭要注意居室的湿度，比如使用加湿器、向地上洒些水、养一些绿色植物等。此外，居室中应勤开窗通风，以减少细菌的滋生。在饮食上，可适当多吃些苦味食物，如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。

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