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佛山到日本的距离，只隔着这5家拉面，一碗就入魂！

时间：2018-12-18 04:00:46 来源：佛山吃喝玩乐直通车作者：拉面点击：

日剧中最常见的是，主人公下班之后

去到居酒屋点一碗拉面，“猛”吸一口~

下面小编我就来带大家

来看看这碗拉面到底有多大的魅力吧~

【酒吞日式小馆】

很少日料店会把拉面放在菜单的靠前位置，而酒吞却是独特的存在，可见掌门人对拉面的信心极高！

酒吞的拉面汤底坚持无添加，用40余斤的新鲜纯骨头，武火速滚，文火慢熬，熬制8小时才出锅。

日本拉面一般由细到粗分18番手到28番手，这里的拉面进口定制的，粗细适中，口感舒服！

这里最出色的就是原味豚骨拉面。豚骨肉层层质感和一般的半成品完全不同，入口即化又带有猪肉本身的嚼劲！

这大概是店里最霸气的一碗拉面，两只豪华版大虾镇场，，虾肉与汤汁完美融合劲！

人均：40

地址：顺德区裕和路星耀101广场一楼东区EF117铺

【博多岚豚骨拉面】

“一斤骨一碗汤，浓缩就是精华”！汤色洁白浓郁醇厚，满满的骨胶原。沉睡的味觉瞬间被打开！

白汤底镇店之宝，想原汁原味的品尝到豚骨汤底，就来一份白玉拉面！一啖销魂，完全被汤底征服！

赤玉则是加入了以麻油为底料的自家特制甜辣唐辛子酱配以自制黑蒜油，吃起来是一种很独特的甜辣味！

霸气拉面来了，不要看黑乎乎的，一口进去，豚骨+黑蒜汁的奇妙组合像在嘴里开派对！

人均：40

地址 ：灯湖东路20号保利水城2楼，即九毛九旁

【 尚善料理 】

销魂龙虾+秘制汤底妥妥圈粉，每天限量10桌，不是你想吃就能吃到，这碗面就是这么骄傲！

论体型这只波士顿龙虾完全赢了，摊开两只手掌才能勉强把它hold住，拍照po圈绝对亮瞎人！

猪骨熬制的浓汤，加入了龙虾、白贝等材料，味道浓厚鲜咸，每种味道都很均衡。

粗暴地把虾拧开，虾肉一下子就爆出来，肉质嫩滑弹牙，再吃上一口有嚼劲的面条，这就是幸福的感觉！

▼弹牙有嚼劲

▲超大块龙虾肉

人均：50

地址：大沥体育路沥中商业楼首层2号铺

【东雲拉面】

一碗拉面的灵魂当然是这口汤!100斤大骨每天坚持现熬，乳白色的汤底，舔上一口hin浓郁，胶质满满！

奶白色的汤底已经够佛系了，汤头上还点缀了葱花，难得有这么毫不做作的拉面。

秘制的酱汁与浓汤融合，比盐清更重口一些，加入木耳是为了更好地吸收酱汁的味道，达到一个口感平衡。

色泽鲜艳的汤底让人看了食欲大增，配料铺满在面上。微辣的口感却不会盖掉浓汤的鲜香，冻冰冰的时候喝上一口，超赞！

人均：40

地址：魁奇路地铁站C出口新DNA购物中心四层405铺

【泷鸣制面所】

来尝尝这个季节海鲜拉面，虾和青口都很新鲜，料很足，汤底只能说无功无过......

这个肥牛薄切拉面就比较符合我的口味了，嗦一口面，拉面的香气在口中炸开~ しあわせだなあ（真幸福）

人均：30

地址：兆祥路建新路1号(兆祥路与福宁路交口)

这么多拉面，你们看中了哪款呢？

下班之后快去尝尝吧~

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END

炖牛肉咬不动？只需加点“它”，牛肉软烂入味，入口即化还不塞牙

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