时间:2018-09-06 16:51:03 来源:美食圈作者:甲鱼点击:
每个月的月初,公司都有团建活动,所有员工必须参加,与其说是团建,倒不如说是领导换种方式给我们上课。不过这样也好,每次团建我最期望的就是聚餐,虽然我们聚餐的标准是按照公司的业绩来的,但每个月好像吃的都不错,对于我这个吃货而言,只要有美食那便是大好晴天。这次领导带我们去的地方是在郊区的一个农家乐,说是他朋友在这地方开店,里面的菜不错,所以就把我们带过来了,一开始我是很好奇的,等真正坐下来吃到菜的时候,明白了领导果然没有骗我们,这菜真是好吃又有排面!
上的第一道菜是一个应季的河鲜—沼虾,这时候的沼虾肉质紧实有弹性,且肥美,个头都很大。老板用的做法是烧小龙虾的做法,十三香味的,吃着真是美味过瘾,一口一个,恨不得直接用手抓着吃,不过想想有领导在还是算了。
第二道菜也是一个应季的食材,这道菜的菜名叫做—花雕蒸梭子蟹,现在的梭子蟹是今年的第一批蟹,价格在三十、四十到七十不等,刚到市场的时候是特别受欢迎的,我也是早早就买回家尝了鲜。他这儿的做法是用陈年花雕酒蒸出来的,酒香浓郁,特别的鲜美,蟹肉也不空,肥美多汁!
紧接着上了一道鳜鱼,依然是一道蒸菜,做法是广式的,但唯一不同的地方是他们放了小米辣蒸,而且酱油的味道也不一样,鱼肉吃到嘴里鲜辣美味,而且这时候的鲑鱼肉质非常的嫩。这菜对于喜欢吃鱼的人来说简直是人间美味啊,到底是农家乐,蒸鱼都不按常理出牌。
吃到半中间,上了一道硬菜—砂锅甲鱼,据说他们这儿的甲鱼烧的可是非常出色的,我闻着味道就馋了,赶紧请大伙一起尝尝,别说这甲鱼烧的是真美味,我头一次吃到这么美味的甲鱼。老板很敞亮,这甲鱼的个头很大,这一只甲鱼估计有3斤,够我们每个人吃好几块的,这菜确实好,彻底征服了我的味蕾!
接着还是一道荤菜,这个月业绩好,聚餐吃的都是好菜,这一锅猪脚堆的真高。这菜是我旁边一个同事点的,虽然猪脚烧的不错,没有很重的猪膻味,但我不爱吃这么肥的东西,这个同事索性多吃些,把她乐坏了。
第六道菜也是一道硬菜,菜名叫做水煮牛三宝,非常受大家的欢迎,这一大锅只要99块钱,还真是划算,里面的菜都是好东西,有嫩牛肉、牛百叶、牛肚、牛蹄筋、黄喉及鸭血,底料只点了一点绿豆芽,料可以说是非常的足了。这么大一碗,我们愣是吃的一点都不剩,香辣美味,到底还是喜欢这种口味重的菜,过瘾!
最后可算是上了一道素菜,这帮同事真的是没一个爱吃素的,估计是想好了要把老板吃亏本。这道素菜叫做“蒜拍丝瓜”,丝瓜也是应季瓜果,最近家里常吃,但这种做法的丝瓜我没吃过,很新鲜,这颜色应该是用菜籽油烧出来的,里面放了辣椒,辣味打破了丝瓜单一平淡的味道,吃起来格外爽口美味,这做法我得学学,下次在家自己做。这七个菜您看看怎么样,算不算的上硬菜。
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