自制肉松,再也不担心超市里找不到肉松了

时间:2018-12-15 10:51:06 来源:美食多多味作者:肉松点击:

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准备松面了,先用小美来点松吧!

用料

500克

自制松的做法

1.将猪顺着纹理(这样易起绒)切成2*2厘米长的小块放网格中,三个5,汆

2.重新加,放入姜,八角,料酒,葱。35分钟,100度,反转小勺。

倒完,控干块。

20秒,速度4,反转,将打成丝状。(记住一定是反转,不然会碎成渣,块状的可以用一下)

4.主锅倒入所有佐料(15g、2g、15g、15g生抽、15g老抽),35分钟,Varoma,速度2翻炒,去掉盖杯,让分蒸发。

再1分钟,反转速度2,再次起绒。

成品。

可以做小,可以做面。✌️✌️

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