时间:2018-12-09 11:51:42 来源:朕的语录作者:土豆点击:
土豆是我们餐桌上“出场率”很高的一种蔬菜,有人称它为“第二面包”,有人赞扬它是“植物之王”。土豆因其营养丰富还有“地下人参”的美誉。土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全。下面小编就先带大家来了解一下,土豆有哪些喜人功效。
和胃健脾
土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等。
降糖降脂
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
常吃土豆根本就不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心“腹”之患。土豆对人体有很奇妙的作用,瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
醋溜土豆丝
做法:黄心土豆首先清洗干净切成粗细均匀的丝,切好之后放入清水中洗净浸泡,然后净锅上火加水烧开,等水烧开之后放入切好的土豆丝,等水再次烧开即可捞出。然后净锅上火放入色拉油,把油烧热直接放入土豆丝,或者加即可干辣椒都是可以的,炒土豆丝要大火翻炒,稍微炒一下就放入盐,白醋调味,继续翻炒,直到土豆丝炒至9成热的时候,放入香葱段即可装盘。
土豆营养丰富,但不可与“它”同食
土豆+柿子:吃了土豆,胃里会产生大量盐酸,再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
医生再三提醒:土豆与“它”同食,当心“招惹”癌细胞,告诉父母。好了,今天小编的文章就分享到这里了,希望对您有所帮助,感谢您的阅读。
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