时间:2018-12-09 12:01:04 来源:美食与时尚生活作者:红椒点击:
准备材料:梅花肉 300 克,青椒、红椒各 50 克,豆豉 10 克,姜丝、蒜末各 5 克,盐 2 克,生抽 5 毫升,料酒 5 毫升,鸡粉 3 克,食用油适量
开始制作:
2. 将切好的肉片装入碗中,加入鸡粉、料酒、生抽抓匀,腌渍一会儿至上色、入味。
3. 锅中注入适量食用油烧热,放入姜丝爆香,再放入蒜末、豆豉,炸出香味。
4. 倒入腌渍好的肉片,炒匀至表面变色。
5. 倒入切好的青椒块、红椒块,翻炒均匀。
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