时间:2018-12-09 11:31:12 来源:大众养生网作者:臭豆腐点击:
文章导读
臭豆腐是经过发酵的豆制品,爱吃的人会觉得很好吃,而且很多臭豆腐中富含有丰富的蛋白质和脂肪,很容易被身体吸收,而且热量含量很低,所以大家不用担心吃臭豆腐会发胖,不过要注意臭豆腐不能吃的过多,过多的使用可能会出现头痛头晕的现象,所以臭豆腐虽然美味,但是一定要适当的吃。
我们都知道,臭豆腐是用我们平常的豆腐经过腌制和发酵制成的,而豆腐中含有的是植物性蛋白质和脂肪,很容易被人体吸收,而且含的热量很低,所以少吃点臭豆腐是不会发胖的,但是要注意晚上睡觉前两个小时最好不要吃这些不是很健康的小吃,以免造成消化不良,而影响睡眠质量。
经过很多次的曝光,我们应该知道臭豆腐是怎样制作的,虽然街边的臭豆腐很吸引人,但是不能无节制地食用,毕竟街边的臭豆腐不够卫生,而且你也不知道别人在制作臭豆腐的时候添加过什么,吃多了就会引发食物中毒,出现头痛、头晕、浑身无力等中毒的症状。
臭豆腐对于有的人来说很美味,但是不要因为喜欢吃就拼命吃,这样是对健康不利的。其实,适量吃一些臭豆腐是有好处的,因为臭豆腐是经过发酵而制成的,里面含有植物性的乳酸菌,是对人体有好处的。臭豆腐不能一次性吃太多,吃完臭豆腐后可以吃一些新鲜的水果和蔬菜。
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
作者:qing
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