粉丝煲家常做法

时间:2018-12-07 15:30:59 来源:凉城美境空人心作者:粉丝点击:

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粉丝豆腐

材料:豆腐椒、豆瓣酱、、粉丝、葱、姜、蒜、胡椒粉、香、香

1.粉丝泡备用!葱、姜、蒜洗净,切末,香洗净,切碎。

2.锅,烧至七成熟,下豆腐豆腐煎至两面金,盛起盘中备用

3.锅里剩的,下椒粒煸香后再捞起去除

4.下豆瓣酱炒香后再放炒熟,再下葱,姜,蒜未炒香

5.放入豆腐胡椒粉,一杯半的,把豆腐煮软!

6.把泡软的粉丝放下搅拌煮至熟

7.淋上少许的香既可盛盘,撒些香或葱末!

炖粉条

材料:300克、粉条、猪、洋葱半个、干椒、麻椒、、食、八角、蒜、老抽、料酒、、姜、葱

做法

1、五切薄片,洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,粉条用温泡软备用;

2、锅放,放入麻椒粒小火炒出香味,麻椒粒取出不要;

3、放五煸出后放入葱姜蒜、干椒和八角炒出香味;

4、放入老抽、料酒、少许翻炒2分钟;

5、加入和半碗烧开,放入泡软的粉条;

6、当和粉条大约七成熟时熄火;

7、这中间把砂锅放另外的火上烧,烧的砂锅铺上一层洋葱条;

8、把汁一起迅速放入烧的砂锅中;小火盖上盖子炖五到六分钟即可。

仁粉丝煲

材料:基围、粉丝、瓜、红椒、料酒、葱、姜、小葱、蚝、生粉、胡椒粉、

1.瓜、红椒洗净,切丝,姜,葱洗净,切末

2.粉丝提前用冷泡软,中加入适量打散;

3.锅中放入少量的,倒入煎成

4.鲜去尾后,用签从背上第二、三节处挑出线;

5.处理好的仁放入适量、料酒和生粉,抓均匀腌制五分钟;锅烧,放少许,下入腌制好的仁翻炒,直至仁变色后捞出备用。

6.锅烧,放少许,下入姜葱末爆香;

7.加入泡软的粉丝翻炒,再加入少许蚝继续翻炒均匀,倒入炒好仁翻炒均匀。

8.加入红椒丝、瓜丝和丝翻炒;

9.最后加入胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。

螃蟹粉丝煲

材料:螃蟹两到三只、粉丝、香葱、姜、蒜、生抽、胡椒

1.螃蟹先煮熟,掀开壳去腮斩成六块。

2.粉丝先泡软,葱切段,姜切片,蒜拍碎。

3.拿一小碗放生抽、胡椒适量搅拌均匀调成料汁。

4.锅烧烧,放后,下葱姜蒜爆出香味

5.然后下螃蟹翻炒几分钟,砂锅放放入泡好的粉丝

6.把炒好的螃蟹放粉丝上,倒入料汁,大火烧开后,转小火焖烧三分钟。用筷子螃蟹和粉丝翻拌均匀,撒上葱即可。

茄子粉丝煲

材料:茄子、猪、粉丝、葱、姜、蒜、椒、、生抽、适量,料酒

1.将粉丝事先用泡软,茄子切滚刀块。

2.猪切末,葱、姜、蒜、椒洗净,切末。

3.锅烧,到入,放入姜蒜爆香,

4.放入猪未爆炒至变色,放适量、料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽,加入适量,烧开焖煮一会,待茄子完全变软。

5.放入泡好的粉丝,煮至将要收汁时,放适量调味,翻拌匀后撒上葱即可。

末粉丝煲

材料:猪、粉丝、椒、椒干、、生抽、葱末、蒜末、鸡精适量

做法

1、粉丝用温泡软,猪切末。

2、椒、椒干洗净切成小圈。

3、炒锅烧倒入后放入葱蒜末和椒圈炒香,倒入炒出香味。

4、再倒入猪馅炒散,加生抽炒匀,倒入清

5、调入,大火煮开,倒入泡软的粉丝煮5分钟后,翻炒匀后撒上葱即可。

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