冬季里,多给孩子做这个吃,增加抵抗力,一碗下去又暖身又暖胃

时间:2018-12-07 15:21:51 来源:复仇者厨房作者:刀削面点击:

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冬季里,多给孩子做这个,增加抵抗力,一碗下去又暖身又暖胃

说到气腾腾的,大家估计首先想到的就是类吧,类确实喝的舒服,又滋补,但是今天我们要说的是刀削面,刀削面也是很暖和的食物,尤其在北方,人们最喜欢它了。因为在冬天炒几个,等的时候已经凉了,再好已经不想了,我们要做上一碗气腾腾的刀削面别提多幸福了,从到尾都是的。而且刀削面上面的配可以随意的搭配,只要自己喜欢就好了。孩子也很喜欢,能一大碗呢。

今天要做的刀削面里面要用到的材料,是我们大家非常常见的五胡萝卜,是非常有营养食物,口感也很好,今天大家就可以做一碗刀削面尝尝,是不会后悔的,冬季里,多给孩子做这个,增加抵抗力,一碗下去又暖身又暖胃!

刀削面

需要食材:面粉,五,洋葱,胡萝卜,青椒,料酒,蚝,老抽,

1、先将面粉放入盆中,加入进去一点,再倒入适量,一边搅拌一边倒入,不要一次倒入,不然不好掌握,会变得很稀,的倒入,搅拌成絮状,做刀削面要揉的面团稍微的硬一点才可以的,揉好后,用盆子罩起来,醒上30分钟。

2、这时就可以做了,先将五冲洗干净后,切成小块,然后将洋葱和胡萝卜都去皮后,清洗干净后,切成丁状的,青椒清洗后,切成丁状。

3、锅中烧后,在锅中加入,烧后,将五倒进去,进行翻炒,变色后,加入少量的,煮一会儿后,加入料酒,蚝,生抽,老抽和,当分变少后,进行翻炒,开小火炖一会儿,分彻底没有后,将洋葱,胡萝卜和青椒放进去,进行翻炒后,直至熟就可以盛出了。

4、在锅中加入大量的,大火烧开,将醒好的面再揉一下,用刀将面削进锅中,煮熟后,捞出刀削面,盛在碗中,然后将炒好的浇在面上,就可以了,大人可以加点椒,孩子就不要加了。

做这个刀削面的时候,很多人估计最后的时候不好削,那是因为揉的面团硬度要拿捏好,太软的话,是很难削的,实在是不会的话,就可以在面条铺买点刀削面或者面条,做出来也是很好的。不过我觉得虽然自己削的没有外面的好看,但是起来有家的味道,大家可以在家里试一试的。冬季里,多给孩子做这个,增加抵抗力,一碗下去又暖身又暖胃!孩子非常喜欢

这样有有面气腾腾的感觉,大家喜欢吗,今天这么冷来上一碗,太知足了。既暖身又暖胃,增加抵抗力,超级好,大家欢吗

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