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炸花生米的诀窍，这“3种料”缺一不可，不管配什么都好吃

时间：2018-12-06 17:46:22 来源：美食杰官方作者：花生米点击：

炸花生米的诀窍，这3种料缺一不可，不管配什么都好吃。我家先生特别喜欢吃花生米，特别是喝酒的时候，必不可少的一道小菜。所以啊我在家也经常炸花生米，最近常做的就是这个糖面花生米，鸡蛋，淀粉，白糖是必不可少的，要是不喜欢的就把糖换成盐巴。这样炸出来的花生米，老公孩子都很喜欢吃这个花生米。这个也很适合平时当零食吃，看剧追球都很合适。而且花生营养价值也是比较高，有大量的不饱和脂肪酸。感兴趣的朋友一定要试试这种做法，保证不会后悔的。糖面花生米

By 家常美味pp

配料：

生花生米 适量、鸡蛋 一个、淀粉 适量、白糖 一勺

烹饪步骤：

1.花生米，如图

2.抓匀

3.放淀粉抓匀

4.锅里➕油

5.下花生

6.捞出备用

7.锅里加水，倒入白糖

8.一定要不断的搅拌

9.搅到浓稠，这样冒大泡

10.倒入花生，均匀的沾满就可以了

11.放凉，酥脆

烹饪小贴士：

1、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

2、促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

3、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

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