时间:2018-12-05 18:46:27 来源:那是雨不是泪儿作者:青椒点击:
我在家里的时候,就非常喜欢辛辣的食物。总之,在我上学期间,我最喜欢的食物是辣椒,而一些更辣的食物,腌辣椒的时候,不需要加水,加这个调料,好吃还下饭。
但是,对于其他一些食物,我会有一个特别的食欲下降。我认为只有压力很大的人才能感受到吃辛辣食物的冲动,食物越热,吃起来就越快乐。
有一段时间。整个人也很不舒服,整天没有一点胃口,看到任何东西都是没有胃口的,婆婆每天尽一切可能做一些适合我自己口味的食物,但结果是我没有胃口和无情地拒绝,也辜负了妈妈的心。只有当我看到一些辛辣的食物时,我才试着吃一些。
然后我妈妈直接去市场买了很多青椒,而不是直接做米饭给我们吃。相反,我妈妈把这些青椒做成了腌制的辣椒,更不用说青椒了。它真的很适合我的胃口。当我吃的时候,只要我有这个泡菜辣椒,我就会觉得我有一个特别的胃口,这真的是一种乐趣。
事实上,当我还是个孩子的时候,我看到妈妈在家做泡菜辣椒。妈妈用不同的方式做了这种腌制的青椒。但非常重要的是,腌制后的胡椒比老干妈更美味。但是要做这个泡菜青椒,整个过程没有加一滴水,只需再加一滴水,做出来后的味道就有了很大的不同,酸辣辣的开胃菜都是很令人赏心悦目的。
我妈妈为腌制青椒做的事。她把买来的青椒清洗干净,清洁时不去掉辣椒茎,否则里面的水分会影响辣椒的味道。然后把水弄干,切掉辣椒花梗。准备一个干净的锅。将生姜、干辣椒、大蒜、盐和胡椒倒入锅中,搅拌均匀。然后把胡椒放进去,用你的手抓住它。然后把它放在一个无油、无水、密封的水箱里。
最后,撒一些白糖、白醋和白葡萄酒,只需多加一些白葡萄酒,就可以提高胡椒的味道,最后把它封起来放在凉快的地方,一周后就可以吃了。真的很好吃。
这样吃起来的腌辣椒是很好吃的,而且味道很是香辣,吃起来还很下饭,受到了家里人的喜爱,腌辣椒的时候,不需要加水,加这个调料,好吃还下饭。
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