时间:2018-12-04 06:55:53 来源:匠舍酒业作者:厚礼点击:
白酒文化在世界的酒文化中具有十分重要的地位。在现如今,中国的白酒市场起到了飞跃的发展,特别是中国的酱香型白酒,各种各样的酱酒品牌入市。而在这些酱香型白酒中,中国国酒茅台,成为了中国酱酒的领先品牌。
在2017年,茅台集团的大健康战略规划正式确定,茅台集团健康产业有限公司正式成立。在2018年,茅台集团为了落实大健康发展规划,传承中华优秀传统文化、传播健康饮酒理念,匠心酿造的厚礼酒正式面市。
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品质好酒:茅台厚礼酒
厚礼酒,与国酒茅台一脉相承,严格按照中国酱酒的传统工艺酿造而成,以优质的小麦和红缨子糯高粱为原料,在每年农历初五的端午时节进行踩曲、装仓发酵。
此外在每年的农历九月初九重阳节,赤水河水质一年最好的时候,本地高粱也成熟之时,在温度、湿度等条件届具备时,进行酿酒的第一次投料,也就是传统中酱酒酿造中的的重阳下沙。
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一瓶厚礼酒,除了以上的制曲、下沙等传统工艺,中间至少要历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、三年陈酿、精心勾调等酿酒工艺才能成型。经过如此复杂工艺成型后的厚礼酒,才会具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
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好评如潮,酱酒典范
尝试过厚礼酒的人们都表示:“厚礼酒的酱香十分突出、浓郁,而且酒体醇厚丰满,喝入喉中酱香的味道回味悠长,即使杯中的酒在喝完之后,杯里还留有持久的酱香香味。”厚礼酒,将酱酒的酱香发挥到了极致,是怡情小酌的经典白酒。
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礼得,则天下咸得厥宜
“礼得,则天下咸得厥宜”,这不是一句口号,它是厚礼酒的酒文化。
厚礼,体现的是对天地与生命的敬畏,是心态的中正平和,是行为的自律自由;厚礼希望能够让酒友们在品味正宗酱酒的同时能感受到:“发乎情,止乎礼”中华文化,做到饮酒有度、轻松更健康,领略到“少喝酒,喝好酒,怡情不伤身”的健康饮酒文化。
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作为茅台集团健康产业的新起之秀,厚礼将掀开白酒文化的崭新篇章,以民族品牌引领者的胸怀,发扬和传承中国传统文化,为更远大的目标奋力前行,稳健地走向世界,将中国的健康白酒文化发扬至全世界。
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