时间:2018-05-16 18:40:46 来源:冬至雪夜的小厨作者:虾皮点击:
早餐很重要,不能忽视,不是很贵的食材才有营养,普通的食材搭配好,做的有食欲,做出的菜肴营养和作用不会打折,半块豆腐,一个鸡蛋,十分钟就能做出美味早餐,豆腐,鸡蛋,虾皮都是家里很普通的食材,鸡蛋可以补充身体需要的蛋白质和氨基酸,豆腐和虾皮都是补钙的好食材,将这三种食材放在一起做,颜色金黄,做好后非常有食欲,营养全面,还能补钙,家里的小朋友也非常喜欢吃,做法还特简单,一看就会,建议你也试试,看看家里的小朋友喜欢吃吗?下面介绍下这个早餐小饼的做法
【鸡蛋虾皮豆腐饼】材料:豆腐1/2块、鸡蛋1个、虾皮2汤匙、面粉2汤匙、盐适量、葱1段、做法:
1.准备好所需材料
5.将豆腐泥放在鸡蛋液内,加入盐、葱花、虾皮、面粉,用勺子从下往上翻拌均匀
7.放在锅内,用勺子压成饼,用中小火煎制
8.将一面煎制定型后,翻面,在煎制另一面,反复翻几次面煎制
9.将两面煎制金黄,这样能看到两面煎制成熟度,不会煎糊,其余依样煎好即可
小贴士:
1.调制时加入面粉增加馅料的粘度,煎制时不会散
3.煎制时用中小火煎制,用大火煎制容易外焦里不熟
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