时间:2018-12-04 06:35:59 来源:懒人懒饭作者:茄子点击:
鸡胸烤时蔬真心是无油少盐的健康哦,推荐给减肥的宝宝们,减肥也可以吃的烧烤。
鸡肉鲜嫩多汁入味,各种蔬菜香甜可口,颜值也是绝对可以招待客人。
不用将各种食材一一串起来,下面铺蔬菜,上面垒鸡肉,烤时鸡肉渗出来的汁会融入蔬菜中,味道更丰富。整个烤盘只烤一个菜有点浪费,机智的我将茄子片一起进去烤,当然你们可以烤自己喜欢吃的蔬菜。
长茄子一个
生抽三勺
香葱两根
烧烤料两勺
蜂蜜半勺
盐少许
柠檬片(没有可以不放)
做法:
2.鸡胸肉切成大一点的丁,切好的鸡肉放入干净的容器加一勺蚝油,两勺生抽,一勺烤肉料,少许盐,半勺蜂蜜,拌匀腌制30分钟。
3.再找一个干净的容器加一勺烧烤料,两勺生抽,半勺白糖,一勺食用油,香葱着碎加进去搅拌均匀~烤茄子的酱汁就准备好了。
4.茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概1厘米,把茄子片放进调料碗里,依次把茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上。
5.将沥干水份的蔬菜铺在烤盘底部(不用加任何调料,鸡肉渗出来的汁会融入蔬菜中)再放上腌好的鸡胸肉,放两片柠檬片。
6. 烤箱预热180°后,将烤盘放入烤箱中,烹饪烤180°定时20分钟。
这个时间可以闷上米饭,20分钟米饭闷好,加上鲜嫩多汁鸡肉,五颜六色的蔬菜香甜可口,烤茄子别提多好吃了,比烧烤摊上面的好吃十倍,饱餐一顿!
1.鸡胸肉180°经过20分钟的烤制,一点都不柴,相反更软嫩多汁的口感,时间长了鸡胸肉会柴一点。
2.自己在家烤箱的妙处在于将食材由内而外的烤制,将味道慢慢渗透,少少的一点调味,不但融入食材,更激发了食材固有的美味,在健康方面,烤箱烧烤也是要加分的,烤箱的温度根据自己家烤箱适量调整。
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