这家店的东西,让人吃了忘不掉!叔叔阿姨们更是喜欢的不得了!

时间:2018-12-03 23:37:00 来源:安徽综艺美食来了作者:小编点击:

导读:[db:简介]
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天气渐渐转凉,阴了许久的天甚至飘起了细雨,路上的行人们恨不能把整个身子缩进暖和的大衣里。每当这个时候,小编就只想些“冒着气”的东西,当然,是鸭粉丝的话,就更好啦!

没错,就是这个感觉

这“烟雾缭绕”的场景总是让人不自觉靠近。

走近一看,这是一家叫做“姥馍坊”的小店。

小编走进“姥馍坊”时,店里的人们正火朝天。

情的客人向我们推荐了这家店的两个招牌

——粉丝和子。

01

粉丝

粉丝一直都是店里的明星产品,每天销量TOP1。

粉丝是纯工制成的红薯粉丝,老板看中了泗县十万亩的红薯基地,店中所用的粉丝都是从那而来。

鉴别工粉丝的两种方法

1

用火烧

烧后化成粉末状的即为工红薯粉丝。

2

观察外观

工红薯粉丝上下粗细有别,看起来不是很平整。

红薯粉丝淀粉含量较高,煮完之后淀粉凝结,起来便顺滑又不失筋道。

底用的三年以上的农家的老母鸡和筒骨,再加上葱姜”

是一份原汁原味的高

喝起来既有鸡味儿又有骨味儿,实在是令小编印象深刻!

不知道你们是不是跟小编一样,最担心的就是它干不干净

这家鸭是自家加工,干净安全

起来更是结实!香透!嫩!嚼起来十分有口感。

这鸭不仅供自家店用,还供给了永辉超市、合家福等大型超市及酒店,大家只管放心

02

大!

新鲜!

是店里顾客对“姥馍坊”家子用的最多的形容词。

两个子就能占满一个屉子!

老板用料十分舍得 。

子选用霍山毛猪,牛子选用质更紧实,肥比例适中。

一颗馅足足50g !这样的子,一个就相当于普通的三个!

小编子最怕那种一口咬下去全是皮的,找个馅像是在寻宝。

而这家的子,咬的第一口就有,完全满足了小编对子的期待!

的两面稍稍煎至金,不似煎的脆,但又带有一些焦的口感,好不美味

一碗鸭粉丝,再配上一个子,保管你从胃暖到心!

地址

姥馍坊

合肥市长江西路与青阳路交口西南角五里墩地站C出口右转50米

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