块儿八毛的小菜,好吃又下饭,南方北方都爱这一口

时间:2018-12-01 17:56:11 来源:安徽综艺美食来了作者:豆角点击:

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鲜香下简单的小。切成丁的豆角更容易熟透,也更入味。豆豉的鲜香使咸味更有层次。

用料:

豆角50克,里脊20克,豆豉1勺,大蒜2瓣,植物一大勺,少许,生抽少许。

做法

豆角洗净,去两老筋,切丁。蒜切末,里脊切丁

,爆香蒜末。适量稍多些。

下切碎的豆豉,翻炒出香味。

丁,加和少许料酒,翻炒变色。

倒入豆角丁,速翻炒。

加少许和生抽,炒至豆角熟透,盛出即可。

小提示:因为孩子不了,所以没放的。其实加点儿红椒也很好。豆角一定要炒变色,变软熟透才能店里一般是打个焯,这样更容易熟透,而且比较香。

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