香油将芝麻酱 热干面 这样的你没见吧美美哒

时间:2018-12-01 12:16:19 来源:嘉小悦作者:面条点击:

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干面

食材:碱面100g、适量、香适量适量适量、大蒜适量适量芝麻适量、萝卜干适量

做法

1、锅内放,烧开后把面放下去煮

2、煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起

3、另开一个锅,再放烧开,把抖开的面再放下去煮一下

4、再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开

干面

食材:碱面500g、榨100g、适量适量、香葱20g、香20g、生酱100g、香少许、味精1g、熟生末20g、胡椒粉2g、2g、千张50g

做法

1、准备食材

2、用香芝麻调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,起来不好,所以要调稀一点

3、榨切小颗粒

4、把香葱香洗净切末

5、千张切丝,焯捞起

6、碱面条抖散下入锅中,开后大火煮1分钟左右

7、捞出放在凉下冲洗

8、把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香,拌均匀防止面条互相粘连

9、的时候,用漏勺子再将晾凉的面条速烫一下

10、将调好的芝麻酱、生碎榨千张丝倒在面条上,撒上、少许味精,再撒上香葱末香末拌匀即可

干面(详解面条制作

食材:普通面粉500g、适量适量芝麻适量适量、葱适量适量、味精适量食用碱3g、220g

做法

1、首先来制作面条吧~在500g面粉里加入3~4g的食用碱,再加入和成较干的面团

2、用压面机压成一张张面皮

3、再接着压出细圆面条~

4、锅里烧开后,将压好的面条放入,煮到七成熟即可

5、捞出装入到沥筛里面

6、趁马上倒入香面条上,用筷子抖匀,让每根面条沾上即可

7、这样面条制作好了,要的时候下就可以了~

8、锅内烧开,下入掸好的面条,稍微烫滚就可以了(面条之前就是半熟的了)

9、盛到碗里,加入调料(,味精,胡椒粉,芝麻酱,酱,)可以根据自己的口味添加哈

10、最后撒上葱就可以拌着了(加上萝卜丁就更完美了)

干面(改良配方,味道超赞)

食材:小麦面粉200g、适量适量胡椒适量、橄榄适量芝麻适量

做法

1、先自己压了点面条

2、然后煮面条,煮好后捞出来,气多了点不太清楚。

3、放到一个盆中,加入橄榄拌好

4、取一个碗加入

5、加入点胡椒

6、这样就行了,把面放入。

7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。

炸酱飘香干面

食材面条200g、50g、适量适量1勺、1勺、蚝1勺、生酱20g、20g、小葱5g

做法

1、准备主料

2、用自家做的生酱,如果没有,超市里有的卖

3、小葱切成很细的葱

4、下锅煎成

5、锅内开后下面条煮熟

6、面条煮好了

7、捞出来放进凉里冲洗一下

8、沥干,然后拌上少许的香,防止面条粘连

9、调味(,味极鲜,蚝)

10、然后再淋上生酱11)把所有的调味料都拌匀,就可以装盘喽

私人定制的干面

食材:机轧湿面1000g、芝麻适量、凉拌适量芝麻适量、剁椒适量

做法

1、机轧湿面1公

2、准备好香、萧山萝卜干、芝麻酱、香、凉拌等。

3、香、萝卜干洗净、切碎备用。

4、做干面,面条需提前箪好。锅中开,下入面条,略烫一下即刻捞起。

5、沥干分。

6、倒入准备好的餐盘中,刷速抖散面条,以免沾

箪好的面条晾凉、盖好存放备用。

7、做干面时,取箪好的面条,在滚开的中烫一下,约莫1分钟。

8、面条捞起、沥干分后倒入碗中;加入芝麻酱。

9、淋入凉拌

10、加入芝麻

11、倒入萝卜干。

12、撒上香碎。

13、还可以剁椒。趁拌匀即可享用。

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