时间:2018-07-16 09:18:02 来源:家庭男厨木辛作者:豆腐点击:
茄汁豆腐是一道口味酸甜的美食,主要原料有豆腐、番茄、猪肉,辅料有植物油、蒜、食盐、番茄酱、鸡精、水、小葱。准备豆腐切成块。
2.把豆腐放在锅中炸。
3.锅中留底油,加入蒜末炒香,再放入番茄块炒出茄汁,加入刚刚没过番茄的水,大火煮开
4.再加入豆腐,用盐、糖调味后焖煮大概5分钟,最后将汤汁收干,撒上葱花即可。
注意事项:豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
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