莲藕的家常做法,酸辣爽脆又下饭,营养又美味,全家人都喜欢!

时间:2018-12-01 11:56:26 来源:煮夫作者:翻炒点击:

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莲藕的家常做法,酸爽脆又下营养美味,全家人都喜欢,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:莲藕、芹、红椒、生姜

1.将生姜切碎,芹切小节,红椒去后切丁,莲藕洗净后去皮切丁备用。

2.锅中倒入适量开后放少许,再倒入藕丁焯煮2分钟后捞出过凉,这样莲藕起来更加爽脆。

3.锅中倒入适量食用后下入生姜碎炒香,香味出来后倒入一勺剁椒稍微煸炒一下出香味。

4.接着下入芹和红椒丁,开大火稍微煸炒一下,再倒入莲藕丁翻炒均匀。

5.然后关小火,加适量,翻炒上色。

6.这道秘诀就是要不断翻炒将分炒干,这样才会又脆又香,不断翻炒至全部食材熟了以后,加适量翻炒均匀即可出锅装盘。

7.一道家常藕丁就做好了,特别好做又开胃又下,全家人都喜欢

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