菜头这么做,鲜嫩爽口,上桌秒光,美味又下饭,一周三次吃不够

时间:2018-11-30 23:35:45 来源:芋儿烘焙作者:青菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

立冬过后,青更为鲜嫩了。青过去一年只产一季,每年末收摘。现在有了大棚种植,夏季也能到青,只是反季不管是口感还是营养上肯定没有当季的好。所以,千万别错过了青嫩的好时光。整个冬季,青也就成了我家餐桌上的常客。它清新爽口,嫩多汁,不管是清炒,做,还是烫火锅都超级美味。最关键的是,这放几天都不会坏。

含有维生素A、B族维生素维生素C和维生素d很丰富。青含有大量的抗坏酸,是活很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。而且青明目利膈、宽肠通便,是因青组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯秘者食用

今天就给大家分享这道“青片”做法简单,醇鲜清香,心柔嫩,略带一丝淡淡的清苦,后齿颊留香。清新开胃,超级下哦,下面就来看看做法吧。

【青片】

食材:青 一根,猪 300克,椒 几粒,香 一棵。

制作方法

1.将猪洗净,切成薄片,放入适量淀粉,加入少许清,拌匀。

2.青去皮,切成薄片。

3.锅里放适量植物,烧,放入几粒椒爆香,将椒铲出不用。

4.放入片翻炒。

5.炒至片变色,放入青片翻炒均匀。

6.加入少许清,小火烧制。

7.加盖小火烧2分钟。中途要翻翻锅底。

8.烧至青变色,变软出,放入适量,鸡精,翻匀起锅。

撒上香小米丝点缀。色鲜味美,清新爽口,美味又下。你也试试吧。

小贴士

1.青一定要烧软烂才好

2.小米和香只是其点缀作用,可以不用。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告