百吃不厌的农家菜,既下饭又下酒,方法不正宗味道靠谱就好!

时间:2018-11-30 09:26:29 来源:典典小厨作者:妈妈点击:

导读:[db:简介]
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别人的周末应该是睡到自然醒,然后随便点啥,继续睡,或者出门浪的吧。而我……准备睡个觉的时候,“妈妈妈妈,我好饿,为什么早餐还没有好?”“妈妈妈妈,中午什么?”“妈妈妈妈……”

当了妈妈之后,才发现孩子上学的日子才是同末呀。真的,我就一直奇怪,爸爸明明就在眼前,为什么不喊爸爸,非要喊妈妈呢。我还不能假装没听见,所以说,我的周末真是比平时还忙,因为平时中午他们俩都不在家,我是不需要准备午餐的毕竟我自己一个人啥都可以呢!不需要那么麻烦,他们俩在家最少是两,最少了!

【家常小炒

食材:五,豆瓣酱,青红椒,

1,五去皮后切薄片,建议先冷冻一下,这样方便切片哦!青红椒切细丝

2,锅里放少许下五片,煎至两面金。个人喜欢把五完全煸炒出来,这样起来会很香。中

3,倒入酱翻炒至均匀,因为孩子在家,所以我选的酱不,毕竟孩子估计也会想呀。再加入青红椒

4,继续中小火翻炒一会,然后出锅前撒一点点香葱碎即可!

其实个人觉得这是最简单做法,毕竟很家常了对吧!

我也不知道真正的小炒需要哪些注意细节,不过听说最后五去皮吧。反正我这个没去皮,下次去皮试试看,或者用酱来炒可能会更下

典典碎碎念:

这是家常做法的小炒,貌似回锅的简化版或是山寨的版,但它香香却是极具诱惑力的。

要煸出来,起来才不腻且口感鲜香。用稍微些的青尖椒,这样才能体现出这个的香滋味。

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