韭菜这两步没做好,做出来的韭菜难吃,胃口都没

时间:2018-11-28 13:16:20 来源:美食仔作者:韭菜点击:

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是一种比较常见的食材,每家每户都韭做法均有不少。

可大家是否会有这样的疑惑,就是每次炒韭时要么炒的过火,要么就是不熟,这样的韭起来难

那么有啥妙招可以将韭脆嫩可口,而且还不会过火?下面,仔仔来给大家介绍一个不一样的韭做法,或许这个做法能做到哟。

|| 韭

材料:韭,生抽,料酒,

做法

1.首先将买回来的,用洗一下,去掉上面的杂物,而后将其切成丝。

2.将准备好的韭,去掉叶的部分,而后用清干净,切成段状备用,并将韭和韭叶分开。

3.取一个碗,将切好的放入碗里,加入生抽、料酒、搅拌均匀后,腌制个5分钟左右。

4.锅里放入适量,待后下丝翻炒至变,下入切好的韭,炒到其颜色变深后下入韭叶翻炒。

5.大火翻炒一下,韭叶变软后,即可关火盛出,这样做出来的韭就很好了。

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