一城一品,细数浙江十大美食小吃!

时间:2018-11-24 19:56:12 来源:特色美食说作者:小吃点击:

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众所周知,浙江素有“米之乡”之称,这里不仅山清秀,而且物产丰富,美食更是种类繁多!浙江的每一座城市里,都有着令人向往的美食。择日不如撞日,何不一城一品,细数一下浙江十大美食

临安

核桃

杭州临安山核桃,有着“天下美果”之称。临安山核桃素来以因核大壳薄、香脆可口而著名, 因此与笋干、叶等并称为临安“老三宝”。松脆味甘的核桃仁,香气逼人,可榨、炒食,也可作为制果及糕点的佐料,营养丰富。湖州

馄饨

湖州大馄饨在当地非常有名,起源于湖州德清,可谓历史悠久。通常以猪、笋衣、芝麻、绍酒、精等配制成馅,馄饨煮熟后,放入中,再撒上葱末、皮丝而成。皮薄馅多的馄饨,鲜也十分味美。

嘉兴

身为米之乡,嘉兴出产的鲜粽,自带一身丰饶的“横”气:上等糯裹着大块的上好猪后,以自古传承的精细工艺制作而成,糯而不烂,肥而不腻。

宁波

圆是浙江宁波著名的特色小之一,也是中国代表之一。据传,圆起源于宋朝。当时明州,也就是现在的浙江宁波,兴起一种新奇食品

即用芝麻、猪脂肪、少许做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。绍兴

豆腐

豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小,距今已有近千年的历史。作为绍兴美食的必修课,它是用苋汁浸制而成的。有蒸、炸之分,炸较为常见。起来方便,而蒸煮则有更多的家常的味道,细品更是鲜味无比。

台州

糟羹

糟羹又叫山粉糊,也叫咸酸,是浙江台州传统的汉族小。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。各地元宵圆,而台州则是糟羹,主要用丝、冬笋丝、香菇、菠等炒熟,再加入少许米粉煮成。

温州

灯盏糕

灯盏糕是温州十大之一,外皮松脆,内馅爽口。主要以大米与豆浸泡后磨成的米浆为原料,馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪,用新鲜的炸制而成。

在端午节,是丽松阳的汉族传统饮食习俗之一,现在成了一年四季都能品尝到的美味。丽素以皮薄、馅料精细著称,人们多用木耳、香菇、竹笋、猪等作馅,口感相当丰富,而且咸香四溢。

金华

金华酥凭借香脆的口感和诱人的内馅,位列金华十大之榜首。它不仅是味道鲜美的小,也是馈赠亲朋好友的传统特产。因为馅料主要为干,又名干。衢州

一掌是衢州的特色小,其中“衢州兔”已经被列入“浙江十大名小”,与金华火、五芳斋粽子齐各,可谓衢州的“第一珍馐”。

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