时间:2018-11-24 19:56:13 来源:小汤山蔬菜作者:草鱼点击:
红烧羊肉
做法:
1.锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用;
2.继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火;
3.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒;
4.再加水,直到没过食材,加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时,出锅前撒上青蒜即可花生黄豆排骨
做法:
2.排骨洗净切成片。锅煮好后,加入排骨,把酒烧开。 三.锅内倒入适量油烧热,加入姜、蒜、胡椒炒香,加入猪肉炒干水,加入酱油颜色,加入糖炒一会。
3.加水淹没排骨,加五香粉、八角、盐、酱油、花生煮鸡蛋,煮1小时,
4.转小火炖至肉烂软豆 5。放入卤料(酱油、胡椒粉、五香粉、八角和鸡蛋),小火炖煮,汤汁收干西兰花炒虾仁
做法:
1.鲜虾去皮去虾线,西兰花切小朵,胡萝卜切片。烧开水先把西兰花和胡萝卜焯水,沥干。
3.放入西兰花和胡萝卜,加盐,少量生抽,大火炒均匀即可出锅。 虾和西兰花都是孩子们最爱的食材,加上胡萝卜营养丰富好看又好吃,这样一道有大厨风范的菜就完成了,孩子们肯定对你佩服的五体投地啊!鸡肉沙拉
1.将原料洗净,将鸡胸从筋膜中取出。
2.锅里的水,冷水下入鸡胸肉、胡椒、姜、酒,煮开,煮10分钟,关火焖5分钟
3.时,将黄瓜、洋葱、香菜切丝、蒜末、辣椒油、芝麻油、酱油、盐、糖、蒜放入碗中,拌入酱汁。
4.到时间后,将鸡肉捞出放在冷水中投凉,捞出用刀背将鸡肉拍松,在撕成丝,放在大碗内,用筷子翻拌均匀即可,盛出装盘清蒸草鱼
做法:
4.置锅火上,大火烧开后,放入草鱼,盖上盖子蒸至8--10分钟;
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