一道能够让你的味蕾细胞不断欢呼雀跃的排骨新吃法

时间:2018-11-24 19:56:14 来源:顶峰美食作者:排骨点击:

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呀呀呀,好想排骨呀,但是却不想清炖的怎么办?没问题!今天小编给大家带来的就是一道酸酸甜甜,而不腻的排骨新法——话梅小排。话梅酸酸的口感加上排骨的香,二者合为一体,不仅让排骨的味道变得更加丰富和醇厚也让人们享受到了一种独特的排骨法!话梅小排让你过足排骨瘾哦!话不多说,下面来一起看看做法吧!

第一步:将猪排骨清洗干净后剁成小块,准备的话梅也放在清洗干净

第二步:在锅中放入适量食用后将切好的排骨倒入锅中煎炒至表面焦后捞出。

第三步:再在锅中倒入少许的食用,然后将冰倒入炒至焦色即可。

第四步:将刚刚炒至好的排骨倒入,接着放入话梅、料酒、姜片、八角、香叶和食用

第五步:最后再倒入适量大火烧开炖煮20分钟。炖至汁只剩下一半,汁浓稠时即可出锅装盘!

一盘富含胶原美味营养的话梅小排就做好啦!排骨出锅时那种扑鼻而来的香气不仅仅有香还夹杂着话梅酸甜的甜香,尝上一口,仿佛味蕾上的每一个细胞都在欢呼雀跃,味道真的让人有一种十分惊艳的感觉呢!

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