时间:2018-11-23 17:55:18 来源:美食杰官方作者:萝卜点击:
小雪已经过去,今天的天气还是相比以前冷了许多,尽管天气多冷也阻挡不了我们对于美食的追求。大家都知道,只要冬天一到,一定会在家里囤一些便宜但营养超高的菜在家里,白菜和萝卜都是不错的选择,但是今天带来的是腌萝卜的方法,腌上几斤足足过上一冬天了。今天这方法可是我83岁外婆腌萝卜的秘诀,味道清爽可口,而且看一眼就会,好吃下饭没得挑,好好践行“冬吃萝卜”的俗语吧!这么营养好吃的腌萝卜方法具体是怎么做的呢,大家有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧!腌青萝卜
By 冬儿妈妈
配料:
烹饪步骤:
1.青萝卜切条放盐腌半天
2.杀出水分
4.拌均匀
5.腌半天即可
6.特别好脆爽好吃
烹饪小贴士:
1、青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
4、吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压,对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。
5、青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。
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