82岁外婆腌萝卜的秘诀,清爽可口,看一眼就会,好吃下饭

时间:2018-11-23 17:55:18 来源:美食杰官方作者:萝卜点击:

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小雪已经过去,今天的天气还是相比以前冷了许多,尽管天气多冷也阻挡不了我们对于美食的追求。大家都知道,只要冬天一到,一定会在家里囤一些便宜但营养超高的家里和萝卜都是不错的选择,但是今天带来的是腌萝卜的方法,腌上几足足过上一冬天了。今天这方法可是我83岁外婆腌萝卜的秘诀,味道清爽可口,而且看一眼就会,好没得挑,好好践行“冬萝卜”的俗语吧!这么营养的腌萝卜方法具体是怎么做的呢,大家有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧!腌青萝卜

By 冬儿妈妈

配料:

青萝卜 1个、自制椒酱 3勺、精 少许

烹饪步骤

1.青萝卜切条放腌半天

2.杀出

3.倒出分,放入椒酱。

4.拌均匀

5.腌半天即可

6.特别好脆爽好

烹饪小贴士

1、青萝卜所含量较少,纤维素较多,后易产生饱胀感,这些都有助于减肥

2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力

3、萝卜中的芥子和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

4、萝卜有助于脂、软化管、稳定压,对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用

5、青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,质致密,色呈淡绿色,多味甜、微,是著名的生食品种,人称“果萝卜”。

6、除生食外,还可做,干腌、渍和制做泡等。此外,青萝卜还具有用价值。

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