冬天一到,老公就馋这“大锅菜”,7块炖一大锅,上桌全家抢着吃

时间:2018-11-23 17:55:18 来源:美食杰官方作者:粉条点击:

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老公是个货,平时可挑食了,不管什么要点评一番。不过冬天一到,老公就只馋这“大锅”了。这就是猪炖粉条,像他这么挑的人,每次炖粉条也是一言不发的,生怕少一口。

这两天越来越冷,我也开始想这一口,是时候做一次了。去市场买好了猪和红薯粉条。回家随便炒炒,下和粉条炖煮,7块的材料炖一大锅。老公儿子闻着味就过来了,都像没的狼一样。我把端上桌,一人一碗米,又是全家抢着的时候了。猪炖粉条

By 深蓝深蓝

配料:

半个、猪、粉条(干) 适量、食 适量 适量、料酒 适量、鲜 适量、八角 一粒、 少量、葱姜 适量

烹饪步骤

1.准备食材

2.把干粉条泡软

3.猪切块,开小块,开的比用刀切的口感好

4.锅冷,等了放入切好的葱姜爆出香味

5.把葱扔掉,放入猪块儿

6.翻炒猪片刻,沿锅边倒入料酒、鲜

7.锅中倒(提前准备好),防止变硬

8.把粉条放入锅内,加大料、和食

9.大火烧开转小火炖收汁儿,别糊锅

10.等到粉条软糯后就可以了,我正减肥呢,但还是忍不住了一盘

烹饪小贴士

1、我选用的是猪身上的梅,因为比较嫩,还不是很肥。用的是娃娃,可以让更软,和粉条在一起的口感会更好。

2、中富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、微量元素含量较高,是防治佝偻病的理想。很多人会觉得整天没精神,这可能是缺钾造成的,这时可以多

3、猪中富含质,还含有维生素B,常能使身体感到更有力气。猪还为人体提供必需的脂肪酸。其味甘成,滋阴,能改善的贫。猪排可滋阴,猪肚可补虚损、健脾胃

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